Η επαρχία της Πάρμας (ιταλικά: Provincia di Parma) είναι επαρχία στην περιφέρεια της Εμίλια-Ρομάνια στην Ιταλία. Η έκτασή της είναι 3.449 τ.χλμ. και ο πληθυσμός της ανέρχεται σε 428.925 κατοίκους (2008). Έδρα της επαρχίας είναι η Πάρμα (Parma). Συνολικά, η επαρχία αριθμεί 47 δήμους.

Συνορεύει βόρεια με τη Λομβαρδία (επαρχίες της Κρεμόνα και της Μάντοβας), ανατολικά με την επαρχία του Ρέτζιο-Εμίλια, νότια με την Τοσκάνη (επαρχία των Μάσσα-Καρράρα) και τη Λιγουρία (επαρχίες της Γένοβας και της Σπέτσια) και δυτικά με την επαρχία της Πιατσέντσα.

Γεωγραφία

Η επαρχία της Πάρμα χωρίζεται σε τρεις ζώνες από βορρά προς νότο: πεδιάδα, λοφώδεις εκτάσεις και βουνά. Η βόρεια πλευρά της επαρχίας ορίζεται από τον Πάδο. Τα αστικά κέντρα των ορεινών και ημιορεινών περιοχών βρίσκονται κυρίως πλησίον των παραποτάμων του Πάδου που πηγάζουν από τα Απέννινα Όρη. Τα κυριότερα ποτάμια είναι ο Τάρος και ο Πάρμα.
Γαστρονομία

Η επαρχία της Πάρμας, όπως επίσης και η επαρχία της Πιατσέντσα, είναι γνωστές και ως "food valley, δηλαδή "κοιλάδα του φαγητού". Εδώ παράγεται το περίφημο προσούτο της Πάρμας και το τυρί παρμεζάνα. Επίσης, γίνεται παραγωγή μανιταριών και τρούφας. Στην επαρχία της Πάρμας εδρεύουν πολλές βιομηχανίες τροφίμων (όπως η Barilla και η Parmalat), που παράγουν προϊόντα από χοιρινό, γάλα, ζυμαρικά, και ντομάτες.

Κύριοι Δήμοι
Δήμος (Ιταλικά) Πληθυσμός
Πάρμα (Parma) 177.715
Φιντέντσα (Fidenza) 24.478
Σαλσοματζόρε Τέρμε (Salsomaggiore Terme) 19.777
Κολλέκιο (Collecchio) 13.101
Νοτσέτο (Noceto) 11.510