.
Σαλάτα Βαλεντάϊν, Φωτογραφία : Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος
Υλικά
Μια πατάτα σε σχήμα καρδιάς ή μια μεγάλη πατάτα
μια μεγάλη ντομάτα
ελαιόλαδο, κόκκινο πιπέρι
αλάτι,
Μια κόκκινη πιπεριά,
φύλλα ρόκας ή ξυλαράκια κανέλλας
Εκτέλεση
πλένουμε την πατάτα και την τυλίγουμε σε ασημόχαρτο και την βάζουμε στον φούρνο σε θερμοκρασία 250 βαθμούς
την τρυπάμε προσεκτικά με ενα πηρούνι και όταν έχει μαλακώσει την βγάζουμε απο τον φούρνο
την ξεφλουδίζουμε με προσοχή και την βάζουμε σε μια πιατέλλα
εάν η πατάτα δεν έχει σχήμα καρδιάς σχηματίζουμε την μορφή καρδιάς με ένα μαχαίρι ψιλοκόβουμε μια μεγάλη ντομάτα και την βάζουμε γύρω απο την πατάτα
πέρνουμε την κόκκινη πιπεριά και σχηματίζουμε διάφορες καρδούλες και τις τοποθετούμε στο εξωτερικό μέρος της πιατέλας
ρίχνουμε λίγο σκόνη πάπρικα πάνω στην πατάτα και στις ντομάτες και λίγο ελαιόλαδο
ανάμεσα στις καρδούλες βάζουμε είτε ξυλαράκια κανέλλας είτε φύλλα ρόκας
Σαλάτα Βαλεντάϊν, Φωτογραφία : Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος
Συνταγή: Aυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος
Αβοκάντο Σαλάτα | Σαλάτα "Aθηνά" | Σαλάτα "Απόλλων" | Σαλάτα "Άρτεμις" | Σαλάτα "Αφροδίτη" | Σαλάτα γλυστρίδα | Σαλάτα "Δίας" | Καροτοσαλάτα | Σαλάτα "Κύπρος" | Σαλάτα μαρούλι| Λαχανοσαλάτα με σάλτσα | | Μελιτζανοσαλάτα | Χωριάτικη σαλάτα | Χωριάτικη σαλάτα αλα Κυπριακά | Σαλάτα Valentine |
Hellenica World - Scientific Library
Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org . Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License
