.

Πατατούλες με κόλιανδρο. Φωτογραφία Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος

Υλικά

ενάμιση κιλό πολύ μικρές πατάτες
2 ποτήρια κόκκινο ξηρό κρασί
1 ποτήρι κόκκινο γλυκό κρασί
κόλιανδρο κοπανισμένο, ελαιόλαδο
αλάτι

Εκτέλεση

Πλένουμε τις πατατούλες πού καλά

τις αφήνουμε με το φλούδι και τις βάζουμε σε ταψί

τις αλατίζουμε

ρίχνουμε τα κρασιά, και νερό μέχρι να σκεπαστούνε οι πατάτες

ρίχνουμε λιγο ελαιόλαδο και κόλιανδρο

ψήνουμε στον φούρνο στους 200 περίπου βαθμούς για μια ώρα.