.
Κοτόπουλο με ανανά, Φωτογραφία : Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος
Κοτόπουλο με ανανά
Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
1 μεγάλο κουτί ανανά σε χύμο 350 γρ
1 σκόρδο
2 κρεμμύδια
2 με 3 κουτάλια κέτσαπ
3 κουτάλια σόγια σος
πιπέρι, 1 κουτί σέβεναπ
λίγο ξύδι
Εκτέλεση
πλένουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε πήλινο αγγείο
ρίχνομε μέσα το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, το σκόρδο ψιλοκομμένο, την κέτσαπ, την σόγια σος, το πιπέρι, το ξύδι και την σέβεναπ
τα μαρινάρουμε για μια περίπου ώρα ή αν προτιμούμε απο το βράδυ
προσθέτουμε τον χυμό ανανά μαζι με τις φετες ανανά
τις τοποθετούμε πάνω απο το κοτόπουλο, σκεπάζουμε το πήλινο αγγείο και το ψήνουμε σε θερμοκρασία 230 βαθμούς για μιάμιση περιπου ώρα.
| Κοτόπουλο με ανανά | Κοτόπουλο με μανιταράκια | Κοτόπουλο με πορτοκάλια |
