.
Η Βέφα Αλεξιάδου είναι Ελληνίδα τροφοειδικός. Με την αγάπη της για την ελληνική κουζίνα προώθησε την μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική της πατρίδας της σε εσωτερικό και εξωτερικό.
Βίος
Γεννήθηκε στον Βόλο, είναι σύζυγος του καθηγητή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνου Αλεξιάδη, με τον οποίο απέκτησε δύο κόρες, την Αλεξία, η οποία έφυγε από τη ζωή από ανακοπή καρδιάς στις 29 Οκτωβρίου 2014, και την Άντζελα, η οποία έφυγε από τη ζωή στις 10 Φεβρουαρίου 2015.[1] . Σπούδασε χημικός - διαιτολόγος στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και συνέχισε με ιδιαίτερες σπουδές στο Berkeley University της Αμερικής επάνω στην υγιεινή των τροφών, τη διακόσμηση του τραπεζιού και τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη. Τά βιβλία της έχουνε μεταφραστεί και μάλιστα δύο από αυτά τιμήθηκαν με βραβεία το 1998 και το 2000 στη Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Μαγειρικής στο Perigueux της Γαλλίας. Στην ίδια έκθεση, το έτος 2000 της απενεμήθη το ιδιαίτερα τιμητικό βραβείο "Best Culinary Business Professional".
Βιβλία της
1. Πρόσκληση σε Γεύμα, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, 1980, σελ. 160, ΙSBΝ: 960-850-180-6
2. Πρόσκληση σε Κοκτέιλ, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, 1982, σελ. 160, ISBN: 960-850-181-4
3. Πρόσκληση σε Παιδικό Πάρτυ, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, 1983, σελ. 160, ISBN: 960-850-182-2
4. Πρόσκληση σε Τσάι, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, 1985, σελ. 160, ISBN: 960-850-183-0
5. Ελληνική Κουζίνα Μαγειρική, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, 1988, σελ. 160, ISBN: 960-850-184-9
6. Ελληνική Κουζίνα Ζαχαροπλαστική, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, 1990, σελ.160, ΙSBN: 960-850-185-7.
7. Γιορτινό Τραπέζι, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, 1995, σελ. 192, ΙSBN: 960-850-189-Χ
8. Νηστίσιμα και Υγιεινά, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, 1999, σελ. 192, ΙSBΝ: 960-901-371-6
9. Τα 20 καλύτερα Light γλυκά, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28, ISBN: 960-8125-06-5
10. Οι 20 καλύτερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά, Αθήνα, Λυμπέρης, σελ. 29
11. Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές. ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28
12. Οι 20 καλύτερες γιορτινές συνταγές του 2000, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28, ΙSBΝ: 960-91230-9-0
13. Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές κρέπες, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28
14. Οι 20 καλύτερες συνταγές για ιταλική κουζίνα, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28 ΙSBN: 960-90137-5-9
15. Οι 20 καλύτερες συνταγές για κοτόπουλο, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28 ISBN: 960-90137-7-5
16. Oι 20 καλύτερες συνταγές για σάντουιτς, Θεσσαλονίκη, Βέρα Αλεξιάδου, σελ. 28, ISBN: 960-8125-08-1
17. Οι 20 καλύτερες συνταγές για τα Χριστούγεννα, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28, ISBN: 960-8125-11-1
18. Οι 20 καλύτερες συνταγές για σαλάτες, Αθήνα, Λυμπέρης, σελ. 28
19. Οι 20 καλύτερες συνταγές για κατσαρόλα, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28, ISBN: 960-91230-6-6
20. Οι 20 καλύτερες συνταγές για μπισκότα και κουλούρια, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28, ISBN: 960-91508-1-0
21. Οι 20 καλύτερες συνταγές για κρέας, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28, ΙSBN: 960-8125-07-3
22. Οι 20 καλύτερες συνταγές για ψητά στην σχάρα, Αθήνα, Λυμπέρης, σελ. 28
23. 20 + 1 βραβευμένες ελληνικές συνταγές, Θεσσαλονίκη, Βέφα Αλεξιάδου, σελ. 28, ΙSBN: 960-8125-01-4
Παραπομπές
«Πρώτο Θέμα, ηλεκτρονική έκδοση».
Hellenica World - Scientific Library
Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org . Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License
