Στην ελληνική μυθολογία ο Αρχιτέλης ήταν ο Φθιωτός γιος ή εγγονός του Αχαιού. Μαζί με τον αδελφό του, τον Άρχανδρο, ήταν ήρωες των Αχαιών. Κατέβηκαν στο Άργος, όπου πήραν για συζύγους τις δύο από τις κόρες του Δαναού την Αυτομάτην και την Σκαιάν. Οι δύο αδελφοί στη συνέχεια κυριάρχησαν στο Άργος και στη Σπάρτη, με αποτέλεσμα να δώσουν στους κατοίκους τους το κοινό όνομα «Αχαιοί».

Σύμφωνα με άλλη εκδοχή ήταν γιοι του Ακάστου, που μαζί με τον πατέρα τους έδιωξαν από τη Φθία τον Πηλέα.