\( \require{mhchem} \)
Υδροξυλίωση
Η υδροξυλίωση είναι μια χημική διαδικασία που εισάγει μια υδροξυλομάδα (-ΟΗ) σε μια οργανική ένωση. Στη βιοχημεία, οι αντιδράσεις υδροξυλίωσης διευκολύνονται συχνά από ένζυμα που ονομάζονται υδροξυλάσες. Η υδροξυλίωση είναι το πρώτο βήμα στην οξειδωτική αποικοδόμηση οργανικών ενώσεων στον αέρα. Είναι εξαιρετικά σημαντικό στην αποτοξίνωση δεδομένου ότι η υδροξυλίωση μετατρέπει λιπόφιλες ενώσεις σε υδατοδιαλυτά (υδρόφιλα) προϊόντα που αφαιρούνται πιο εύκολα από τους νεφρούς ή το ήπαρ και εκκρίνονται. Ορισμένα φάρμακα (για παράδειγμα, στεροειδή) ενεργοποιούνται ή απενεργοποιούνται με υδροξυλίωση.
Hellenica World - Scientific Library
Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org . Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License