\( \require{mhchem} \)
Οι κρεσόλες (επίσης υδροξυτολουόλιο) είναι οργανικές ενώσεις που είναι μεθυλοφαινόλες. Είναι μια ευρέως απαντώμενη φυσική και κατασκευασμένη ομάδα αρωματικών οργανικών ενώσεων, οι οποίες κατηγοριοποιούνται ως φαινόλες (μερικές φορές ονομάζονται φαινολικές). Ανάλογα με τη θερμοκρασία, οι κρεσόλες μπορεί να είναι στερεές ή υγρές επειδή έχουν σημεία τήξεως όχι μακριά από τη θερμοκρασία δωματίου. Όπως και άλλοι τύποι φαινολών, οξειδώνονται αργά με μακρά έκθεση στον αέρα και οι ακαθαρσίες δίνουν συχνά στα δείγματα κρεσόλων μια κιτρινωπή έως καφετιά κόκκινη απόχρωση. Οι κρεσόλες έχουν μια οσμή που χαρακτηρίζει αυτή των άλλων απλών φαινολών, που θυμίζει μυρωδιά "πίσσα". Το όνομα cresol αντικατοπτρίζει τη δομή τους, φαινόλες, και την παραδοσιακή τους πηγή, κρεόσωτο.
Hellenica World - Scientific Library
Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org . Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License