\( \require{mhchem} \)
Καμφένιο
Το Καμφένιο είναι ένα δικυκλικό μονοτερπένιο. Είναι σχεδόν αδιάλυτο στο νερό, αλλά πολύ διαλυτό στους κοινούς οργανικούς διαλύτες. Πτητικοποιείται εύκολα σε θερμοκρασία δωματίου και έχει έντονη μυρωδιά. Είναι ένα μικρό συστατικό πολλών αιθέριων ελαίων όπως η τερεβινθίνη, το κυπαρίσσι, το λάδι καμφοράς, το έλαιο κιτρονέλας, το τζίντζερ και τη βαλεριάνα. Παράγεται βιομηχανικά με καταλυτικό ισομερισμό του πιο κοινού άλφα-πινενίου. Το Καμφένιο χρησιμοποιείται στην παρασκευή αρωμάτων και ως πρόσθετο τροφίμων για γεύση.
βιβλιογραφικές αναφορές
IUCLID Datasheet
Fisher Scientific MSDS
Merck Index, 11th Edition, 1736
Hellenica World - Scientific Library
Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org . Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License