Ο Γιώργος Σιδέρης γεννήθηκε το 1938 και ήταν ένας απο τους μεγαλύτερους κυνηγούς του Ελληνικού ποδοσφαίρου.

Ξεκίνησε απο τον Ατρόμητο Πειραιά και το 1959 πήγε στον Ολυμπιακό.

Το 1970 πηγαίνει στην Αντβέρπ στο Βέλγιο για να ξαναγυρίσει στον Ολυμπιακό το 1972.Του είχαν κολήσει το παρατσούκλι Φόντακας.

Σε όλη του την καριέρα δεν αποβλήθηκε (κόκκινη κάρτα) ποτέ σε παιχνίδι. Το 1969 είχε καταγή 17ος στο δημοψήφισμα για τον καλύτερο παίκτη της Ευρώπης, πρώτος είχε έρθει ο Μπεκενμπάουερ.

Το 1962 φόρεσε την φανέλα της Ιταλικής Λενερόσι σε φιλικά παιχνίδια μετα απο πρόσκληση της Ιταλικής ομάδας.

Την ίδια χρονιά είχαν δείξει ενδειαφέρον για την αποκτησή του οι Ιντερ, η Φιορεντίνα, και Αθλέτικο Μαδρίτης. Ήταν διεθνής με την Εθνική Ελλάδας.

Τίτλοι

• 2 πρωταθλήματα Ελλάδας: 1966,1967
• 4 κύπελλα Ελλάδας: 1960,1963,1965,1968
• 1 Κύπελλο δυετεραθλητών Βαλκανίων: 1963

Προσωπικές διακρίσεις

• 1ος σκόρερ στο Ελληνικό πρωτάθλημα :1965,1967,1969
• 2ος σκόρερ στο Ελληνικό πρωτάθλημα :1962,1964
• 2ος σκόρερ στην Ευρώπη (αργυρό παπούτσι): 1969 (35 γκολ)

Πηγές

• H Ιστορία του Ολυμπιακού , Γ.Χ. Αλεξανδρής, Αθήνα 1996
• Θρύλος πορεία μέσα στο χρόνο, Ηλιότροπο, Αθήνα 1997 ISBN 569-584-365-2
• Χρυσός Θρύλος 'Art Press, Εκδοτική Α.Ε., Αθήνα 1997
• Εθνική Ελλάδος πορεία μέσα στο χρόνο, Παπαζήσης, Αθήνα 2001
• Ολυμπιακός ένα αρχείο μια ιστορία Β. Καρδάσης ,Μίλητος 1997
• Αλμανάκ Περιοδικό Εικόνες, 1991