Στην ελληνική μυθολογία με το όνομα Κάυστρος ήταν γνωστή η προσωποποίηση του ποταμού Καΰστρου της Λυδίας, του σημερινού Κιουτσούκ Μεντερές της Τουρκίας. Ο Κάυστρος ήταν, υποτίθεται, γιος του Αχιλλέα και της βασίλισσας των Αμαζόνων, της Πενθεσίλειας. Γιος του Καΰστρου ήταν ο `Εφεσος, ο ιδρυτής της ομώνυμης πόλεως. Ο Κάυστρος είχε και μία κόρη, τη Σεμίραμι, την οποία απέκτησε με τη Δηκρητώ.

Πηγή

* Emmy Patsi-Garin: «Επίτομο λεξικό Ελληνικής Μυθολογίας», εκδ. οίκος Χάρη Πάτση, Αθήνα 1969