Στην ελληνική μυθολογία ο Γαλεός ήταν γιος του θεού Απόλλωνα και της Θεμιστώς, θυγατέρας του βασιλιά Ζαβίου. Ο Στέφανος Βυζάντιος αναφέρει ένα μύθο σύμφωνα με τον οποίο ο Γαλεός ταξίδεψε στη Σικελία μετά από ένα χρησμό που έλαβε από το Μαντείο της Δωδώνης. Εκεί έγινε ο γενάρχης των Γαλεωτών, ενός γένους που κληρονόμησε το μαντικό χάρισμα από τον Απόλλωνα δια του γιού του, του Γαλεώτη. Ο χρησμός έλεγε στον Γαλεός να αρχίσει το ταξίδι προς τα δυτικά και εκεί όπου ένας αετός θα άρπαζε το κρέας θυσίας, να σταματούσε και να ίδρυε βωμό.