Στα Πιθοίγια που γίνονται κάθε  Νοέμβριο στο Κοιλάνι προσφέρεται άφθονο κρασί στους καλεσμένους για να δοκιμάσουν την καινούργια σοδειά. Το τραγούδι και ο χορός συνοδεύουν το γλέντι, Φωτογραφία : Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος

H γιορτή των Πιθοιγίων είναι ένα  πανάρχαιο Ελληνικό έθιμο που είχε σαν σκοπό την εξύμνηση των Θεών της γης και των γεννημάτων που προσέφερε στους ανθρώπους της.Τα Πιθοίγια γιορτάζονταν την πρώτην ημέρα του μηνός Ανθεστηρίωνα και ήταν συνδεδεμένα με τα ανθεστήρια. Κατά την γιορτή των αρχαίων Ελληνικών Πιθοιγίων άνοιγαν το πιθάρι με το κρασί και έπιναν, χόρευαν, τραγουδούσαν και το άρμα του Θεού Διονύσου περνούσε μέσα από την γιορτή.

Άνοιγμα του πιθαριού,

Στα σημερινά Πιθοίγια που γίνονται τον Νοέμβριο στο Κοιλάνι Λεμεσού, γιορτάζεται πάλι το άνοιγμα του πυθαριού και προσφέρεται κρασί καθώς και παλουζές (μουσταλευριά) που παράγεται από το σταφύλι. Η γιορτή συνεχίζεται με γλέντι χορό και τραγούδι.

Κοιλάνι, Κύπρος, Λεμεσός , Φωτογραφία : Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος

. Στην φωτογραφία κοπέλλες ντυμένες με παραδοσιακές Κυπριακές φορεσιές περνούν μέσα από κλωστές τα αμύγδαλα τα οποία θα βουτήξουν στον παλουζέ για να φτιάξουν τον σουτζούκο.

Πιθοίγια: Χορός των ποτηριών, Χορός των ποτηριών,

Στην γιορτή των Πιθοιγίων που έγινε στις 15 Νοεμβρίου 2009 ανάμεσα στα άλλα παρουσιάτηκε και ο χορός της Τατσιάς.

Κυπριακός ανδρικός αντικριστός χορός , Γυναικείος αντικρυστός χορός,

Διάλογος για το κρασί και τις παρενέγειες του,

Το φτιάξιμο του παλουζέ, Λουκουμάδες και μουσταλευριά,