.

Τσιπούρα ψάρι στην σχάρα , Φωτογραφία Αυγούστα Στυλιανού, ζωγράφος

Τσιπούρα ψάρι στην σχάρα

Υλικά

1 τσιπούρα, λίγο ελαιόλαδο
λεμόνι, αλάτι
μαϊντανό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι , το αλατίζουμε, το βάζουμε σε ταψί

ρίχνουμε λίγο λάδι και λίγο νερό

το ψήνουμε στο γκρίλλ (σχάρα) , όταν ψηθεί απο την μια πλευρά το γυρνάμε και απο την άλλη

τό βάζουμε σε πιατέλλα και ρίχνουμε λαδολέμονο (χτυπάμε ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού)

γαρνίρουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο