Η κοκόττα (από το γαλλικό cocotte, «κοτόπουλο») είναι σκεύος της γαλλικής κουζίνας. Χρησιμοποιείται ως κατσαρόλα για βράσιμο ή ψήσιμο φαγητών και γλυκών.

Περιγραφή

Κατασκευάζεται συνήθως από κεραμικό ή πορσελάνη, είναι δε ενίοτε και μεταλλική. Έχει φόρμα κομψή με καλαίσθητη ζωγραφική διακόσμηση.
Χρήση

Χρησιμοποιείται στην μαγειρική ως κατσαρόλα για βράσιμο ή ψήσιμο φαγητών και γλυκών. Στα εστιατόρια ζεσταίνουν ατομικές μερίδες ραγκού, σούπας, γκρατέν ή σουφλέ, για να τις σερβίρουν στους πελάτες. Σερβίρονται σε πιάτο επειδή ζεματίζουν.